红薯分布于南美洲及大安地列斯群岛、小安的列斯群岛,全球的热带、亚 热带地区(主产于北纬40°以南)。中国分布:红薯主要分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内 蒙 古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西、海南等地。全 国主产区分别是:安徽泗县(中国山芋之乡)、河北(卢龙、青龙)、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充、宜宾等地区。开封双季节沙地红薯(上市较早,6月上市)体型较好。以上是对红薯分布范围的描述。